国庆节当天，景德镇“鸡排哥”李俊勇成为网络红人。 10月8日，“鸡排哥”发布视频称，由于国庆假期工作强度较大，打算明天（9日）休息一天。 “我想在后续工作中更有活力。”当天，南都n视频记者询问得知，“景德镇市竹山区李俊勇餐饮管理工作室”于9月30日成立，经营者为“鸡排哥”李俊勇本人，经营范围为管理餐饮、销售食品（预包装食品销售）。 “鸡排哥”摊位安装了空调。 10月8日，“鸡排哥”发布未来 另外，不少网友晒出的现场视频显示，“鸡排哥”的摊位要安装空调。同日，NAVE记者提问查询国家企业信用信息公示系统发现，“景德镇市竹山区李俊勇餐饮管理工作室”成立于9月30日，这是一家个体工商户。接线员正是“鸡排哥”李俊勇本人。经营范围为经营餐饮、销售食品（仅限销售预包装食品）。南都此前报道称，李俊勇平时在景德镇市珠山大道的一个摊位上卖鸡排、鸡柳。他因其严格的质量把控和独特的管理方法，以及招待顾客排队时的滔滔不绝的名言而走红网络。诸如“做了你做的事后，你做的事，我仍然控制这种场景”等商业剪辑还赞助了丰富的“二次创作”视频。当着越来越多来这里的顾客的面，他的妻子“鸡排公婆”告诉南都广播公司，他们不我们早上八点左右就起床准备，第二天早上一两点，甚至两点、八点都不休息。 “我没有早睡，一直忙到中午12点。”尽管短缺，“鸡排世家”仍然坚持品质，每天在出摊前在家准备鸡肉，拒绝“预制”。对于一些网友对其摊位上出售的优质鸡排质量的质疑，10月5日，“鸡排哥”李俊勇在社交平台上发布了一段视频，展示了使用生肉、炸鸡排和食用油的报告，并表示“全部试验，6批次，在南昌、杭州检测合格。此外，”鸡排哥“还在视频中晒出了自己的员工。 作者：南都n视频 记者 周敏轩